Prawdziwe lody waniliowe

Przepis

---

Kiedy żar leje się z nieba każdy marzy o chłodzącym mrożonym deserku. Ja proponuję prawdziwe, mocno waniliowe lody o idealnej aksamitnej konsystencji i niesamowitym waniliowym smaku.

Składniki:

250ml śmietany 36%
250ml mleka 3,2%
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
1 laska wanilii

Wykonanie:

1. Do garnka wlać mleko, śmietanę dodać miąższ oraz laskę wanilii. Całość zagotować, dokładnie wymieszać, na koniec wyjąć laskę wanilii.

2. Żółtka utrzeć z cukrem na puch ,dodać powoli do śmietany z mlekiem. Gotować kilka minut aż zgęstnieje, a następnie wystudzić.

3. Wlać do większego naczynia i wstawić do zamrażalnika na około 4-5 godzin, co pół godziny przemieszać.
@Ewelina