Sernik na zimno z mascarpone i serków homogenizowanych

Przepis

---

Spód:

herbatniki kakaowe
mleko do namoczenia
masa serowa

500 g mascarpone
czteropak serka homogenizowanego waniliowego (4 x140g)
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody
ponadto:

100 g borówek