Sernik z malinami

Przepis

---

Na warstwę serową:

1 kg sera z wiaderka (dobrej jakości)
4 jajka (osobno żółtka i osobno białka)
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
100 g masła (należy je wcześniej wyjąć z lodówki)
0,5 szklanki cukru
mała szczypta soli
aromat waniliowy (można pominąć)
Na ciasto:

500 g mąki pszennej – u mnie tortowa PZZ Białystok
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
250 g masła
mała szczypta soli
100 g cukru
kilka kropli aromatu waniliowego
4 żółtka jaj
2 łyżki naturalnego jogurtu
Dodatkowo:

maliny z syropu (lub świeże owoce)
cukier puder do oprószenia ciasta