Bananowe babeczki z cynamonem

Przepis

---

Składniki: (na 10-12 sztuk w zależności od wielkości silikonowych foremek / papilotek)

2 duże banany (najlepiej dojrzałe, ja dziś takich nie miałam)
duża szczypta cynamonu
1 jajko klasy M
150 ml mleka
250 g mąki pszennej
3 łyżki syropu daktylowego* (można użyć innego płynnego „słodziwa”)
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia