Pierniczki brukowce

Przepis

---

Składniki na 50 sztuk:
200 g cukru
5 łyżek wody
120 g miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
500 g mąki plus ewentualnie do podsypywania
1 łyżeczka sody
1 jajo
50 g masła, miękkiego

dodatkowo
300 g gęstej marmolady do nadziewania

lukier
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka gorącej wody
1 łyżka soku z cytryny