Drożdżowy wieniec cynamonowy z czekoladą i orzechami

Przepis

---

Składniki na ciasto:
200 g mąki pszennej pełnoziarnistej

150 g mąki pszennej

½ łyżeczki soli

3 łyżki erytrolu lub cukru

1 łyżeczka cynamonu

7 g suchych drożdży

160 ml mleka podgrzanego do 36°C

1 jajko

30 g roztopionego masła

½ łyżki oleju

Składniki na farsz:
1 szklanka daktyli

3 łyżki cynamonu

2 łyżki kardamonu

½ szklanki wody

½ szklanki posiekanych orzechów np. laskowe, migdały, włoskie

100 g posiekanej gorzkiej czekolady

2 łyżki roztopionego masła