Pieczona owsianka z bananem i cynamonem

Przepis

---

Składniki:
na 3-6 porcji


100 g płatków owsianych górskich
200 g jogurtu naturalnego
2 jajka
1 duży banan
czubata łyżka masła orzechowego (ok. 40 g)
dwie łyżki rodzynek
dwie łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka cynamonu
szczypta soli

+ banan, dodatkowo

Przygotowanie:

Płatki owsiane zalać wrzątkiem i przykryć talerzykiem na ok. 10 minut. W tym czasie powinny napęcznieć.
Piekarnik nagrzewać do 180 stopni C.
Jajka roztrzepać ze szczyptą soli, banana rozgnieść widelcem, następnie połączyć z masą jajeczną w większej misce. Dodać : jogurt naturalny, rodzynki i masło orzechowe. To wszystko dokładnie wymieszać z płatkami owsianymi, mąką ziemniaczaną i cynamonem.
Masę przełożyć do naczynia żaroodpornego i udekorować plasterkami banana. Piec przez ok. 20-30 minut w 180 stopniach C. Przed podaniem odstawić do ostygnięcia.
Smacznego!
@Wiktoria