Ciasto agrestowe z galaretką

Przepis

---

Składniki na biszkopt:

5 jajek
140g cukru cukru
10g maki ziemniaczanej
140g szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę agrestową:




1kg agrestu zielonego (ja użyłem czerwonego)
2 budynie śmietankowe
500ml wody
1 galaretka agrestowa
1/3 szklanki cukru
Składniki na krem śmietankowy:

500ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
250g serka mascarpone
1 galaretka agrestowa na 200ml wody
cukier puder do smaku, około 5-8 łyżek

Na wierzch:

1 galaretka agrestowa na 400ml wody