Wilgotne ciasto cytrynowe z cukinią

Przepis

---

Składniki na keksówkę o wymiarach około 27 x 11cm:

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 duże jajka
1/2 szklanki oleju lub oliwy (zwykłej, nie extra virgin)
1 i 1/3 szklanki drobnego cukru
1/2 szklanki maślanki
2 łyżki soku z cytryny (sok z około 1/2 cytryny)
skórka otarta z 1 dużej cytryny
około 1 szklanki startej na tarce cukinii
Lukier:

1 szklanka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka mleka