Rogaliki ziemniaczane z czosnkiem i rozmarynem...

Przepis

---

Składniki na 18 małych rogalików:

250g ziemniaków (waga po obraniu)
510g mąki pszennej
21g drożdży instant (3 paczuszki)
1 duże jajko
1/2 szklanki ciepłego mleka
3/4 łyżeczki cukru
1 łyżka soli
1/2 łyżeczki pieprzu (do smaku)
4 – 5 dużych ząbków czosnku
około 2 łyżek posiekanego świeżego rozmarynu
Dodatkowo:

około 2 łyżek roztopionego i przestudzonego masła
1 jajko, roztrzepane do posmarowania rogali przed pieczeniem