Ciasto Kukułka

Przepis

---

Biszkopt:

6 jajek
60 g mąki pszennej
120 g mąki ziemniaczanej
180 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
10 łyżek stołowych zimnej wody
2 łyżki ciemnego kakao

Polewa czekoladowa
100 g gorzkiej czekolady
200 g mlecznej czekolady
3 kieliszki wódki (50 ml)
125 ml mocnej kawy rozpuszczalnej z 3 łyżeczek
Krem

1 L śmietany kremówki 30% / 36 %
5 łyżeczek żelatyny
4 łyżki cukru
Dodatkowo

duża paczka okrągłych biszkoptów
kakao do obsypania