Czekoladowe babeczki z kremem na bazie mascarpone

Przepis

---

Składniki: (na 6 babeczek)

1 szklanka mąki pszennej tortowej od Swoja Mąka*
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki cukru trzcinowego
2 pełne łyżki ciemnego kakao
1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
1 jajko M
1/2 szklanki mleka
*Pamiętajcie o rabacie! 5% rabatu na zakupy w sklep.swoja-maka.pl na hasło: #slodkieokruszki

Na krem:

250 g mascarpone
1 i 1/2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki cukru pudru
100 ml zimnej śmietanki 30%