Jabłkowe zawijane drożdżówki

Przepis

---

Ciasto drożdżowe:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie wrocławska)
1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 szklanka mleka
2 dag świeżych drożdży
1/2 kostki masła
2 duże jajka
4 łyżeczki cukru kokosowego (możecie użyć np trzcinowego)
1 łyżeczka białego cukru
1 jajko do smarowania
Nadzienie:
ok 1 kg jabłek
2-3 łyżeczki cynamonu
1 łyżka cukru kokosowego