Muffinki z białą czekoladą, kremem mlecznym i gorzkimi guziczkami

Przepis

---

Składniki :
130 g mąki
130 g cukru drobnego
130 g masła lub dobrej margaryny do pieczenia (np.KASIA)
skórka starta z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 duże jajka (L)
2 łyżki mleka
szczypta soli
1 łyżka ekstraktu waniliowego

Na krem:
125 g miękkiego masła lub margaryny do pieczenia (KASIA)
125 g mleka w proszku (pełnotłuste)
125 g kremowego mascarpone
80 g cukru pudru
1,5 łyżeczki żelatyny
2 łyżki ekstraktu z wanilii
1 łyżka soku z cytryny

Ponadto :
100 g gorzkiej czekolady min. 70 %
posypka