Tiramisu z rabarbarem i chałwą

Przepis

---

Tiramisu z rabarbarem i chałwą
Składniki:
około 300g podłużnych biszkoptów
500g serka mascarpone
300g schłodzonej śmietanki kremówki 36%
3-4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub pasta waniliowa lub wyskrobane ziarenka wanilii
Do nasączenia:
125ml zaparzonej mocnej kawy
125ml likieru cytrynowego lub cytrynówki
Masa rabarbarowa:
500g pokrojonego na kawałeczki rabarbaru
skórka starta z 1/2 cytryny
3 łyżeczki cukru wanilinowego
2 łyżki wody
80g cukru
Dodatkowo:
około 70g chałwy
owoce do ozdoby