Babeczki na oleju kokosowym z wiśniową niespodzianką

Przepis

---

100 g mąki pszennej (można nabyć w Sklep Zdrowia)
50 g rozpuszczonego oleju kokosowego (można nabyć w Sklep Zdrowia)
75 gram cukru trzcinowego (można nabyć w Sklep Zdrowia)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 większe jajko
75 ml mleka
około 6-7 łyżeczek dżemu wiśniowego słodzonego fruktozą (można nabyć w Sklep Zdrowia)