Pomarańczowe tiramisu

Przepis

---

500 g serka mascarpone

6 żółtek
6 łyżek cukru pudru
200 g podłużnych biszkoptów np. „ladies fingers”
2 łyżki gorzkiego kakao
1 szklanka wystudzonej kawy
4 łyżki likieru Cointreau lub innego dobrego likieru pomarańczowego
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy