Muffinki pomarańczowe z serkiem

Przepis

---

Składniki:
1 i 1/3 szkl mąki pszennej typ 500
0,5 szkl cukru
1 łyżeczka cukru z wanilią
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szczypty imbiru
szczypta soli
125g serka homogenizowanego (naturalny)
sok z połowy pomarańczy
skórka z całej pomarańczy
0,5 szkl mleka
1/4 szkl oleju
1 jajko
płatki migdałów ale-raj