sernik z kawą i kardamonem

Przepis

---

Składniki:
na biszkopt:
2 jajka
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
na krem kawowy:
250 g mascarpone
300 ml śmietanki kremówki
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
szczypta kardamonu
ziarenka z 1/2 laski wanilii
szczypta cynamonu
1/2 łyżeczki kawy mielonej (użyłam Peruwiański Flaming Eco Blik)
na sernik:
1 kg sera na sernik
5 jajek
1 szklanka cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
1/2 szklanki oleju
skórka z 1/2 cytryny
na wierzch:
300 ml śmietanki kremówki
1 opakowanie śmietan-fixu
kilka kostek gorzkiej czekolady
łyżka cukru pudru