Kostka bananowa

Przepis

---

Składniki na biszkopt:
3 jaja
pół szklanki mąki tortowej 450
pół szklanki drobnego cukru
łyżka dobrego kakao
pół szklanki kawy rozpuszczalnej lub espresso z cukrem do nasączenia ciasta

Składniki na masę bananową:
1 litr śmietany kremówki 36%
żelatyna spożywcza – 6 łyżeczek na 100 ml wody (można dać też np. 4 śmiatan-fixy jak ktoś preferuje bardziej)
1 kg bananów
sok z połowy cytryny
cukier waniliowy ( ostatnio kupiłam taki z prawdziwą wanilią, droższy ale jest takie coś dostępne, smak bez porównania, np taki: klik)
cukier puder do smaku – według uznania