Delicja serowo-jabłkowa

Przepis

---

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki cukru pudru,
4 żółtka,
250g masła lub margaryny,
łyżeczka proszku do pieczenia

. Masa jabłkowa:

3/4 kg jabłek,
3/4 szklanki cukru,
1/4 szklanki wody,
1/2 łyżki żelatyny.

Masa serowa:

1/2 kg półtłustego twarogu,
4 jajka,
100 g masła lub margaryny,
150g cukru pudru,
4 łyżki mleka,

Pianka:

4 białka,
1/2 szklanki cukru,
galaretka truskawkowa,
starta czekolada do dekoracji. budyń waniliowy.