MARCHEWKOWA SZARLOTKA

Przepis

---

Składniki na blaszkę 18 cm


Ciasto kruche:

1 i 1/3 szkl mąki pszennej
1 żółtko kl. L
1/2 szkl cukru
90 g masła
1/2 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel esencji waniliowej
Nadzienie:
1 spora marchewka starta na drobnych oczkach (nie na papkę !)
3-4 spore jabłka starte na grubych oczkach
odrobina białka do posmarowania spodu
kilka kropel cytryny
cynamon