Sernik alpejski

Przepis


Składniki:

Biszkopt:
4 jajka
100g cukru
70g mąki pszennej
15g mąki ziemniaczanej
30g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa kajmakowo- bezowa:
280g masła extra
510g masy kajmakowej (1 puszka)
100ml advokata
200g białych bez

Masa serowa:
1kg twarogu sernikowego z mascarpone Président
5 łyżek cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
125ml mleka
kilka kropel aromatu waniliowego

Dodatkowo:
130ml zimnej, gorzkiej kawy espresso
5 łyżek konfitury z czarnej porzeczki
90g startej, gorzkiej czekolady
kilka białych bez do dekoracji
następna inspiracja ➤

Skomentuj inspiracje:

Zobacz również te inspiracje:

następna inspiracja ➤