Sernik z mascarpone i musem morelowym

Przepis

---

Składniki:

Na spód:

* 15 dkg mąki
* 15 dkg cukru
* 2 jajka rozmiar L
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżka kakao
* 4 łyżki oleju

Masa serowa:

* 400 g serka mascarpone
* 200 ml śmietanki 30%
* 3 łyżki cukru pudru
* 1 śmietan - fix
* 1 łyżeczka cukru wanilinowego ze skórką cytryny

Mus:
*700 ml zblendowanych moreli
* 2 galaretki brzoskwiniowa i cytrynowa