Sernik na zimno na chrupiącym spodzie z wiśniową frużeliną

Przepis

---

Spód :
150g płatków kukurydzianych
150g czekolady
100g masła

Masa serowa:
0,5 l śmietany 30%
1 kg zmielonego twarogu (użyłam gotowego z wiaderka)
5 łyżek cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny

Frużelina wiśniowa:
700 g wiśni
5 łyżeczek żelatyny
3 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 3 łyżkach wody