Ciasto truskawkowo kokosowe

Przepis

---

Spód:
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
100 g masła
1 jajo

Beza kokosowa:
4 białka
1 szkl. cukru
20 dkg wiórek kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Pianka truskawkowa:
ok 500 g. truskawek
250 g. serka mascarpone
300 ml śmietany 30%
4 łyżeczki. żelatyny
3-4 łyżki cukru pudru
1/4 szklanki mleka
opakowanie herbatników (u mnie kakaowe)