Sernik Oreo

Przepis

---

Składniki:
Kruche ciasto:

350 g mąki pszennej lub krupczatki
170 g zimnego masła
1 łyżka śmietany 18%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki czarnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka
Masa serowa:

1 kg twarogu z wiaderka
50 g miękkiego masła
1 szklanka drobnego cukru
5 jajek
2 białka
32 g cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
1 łyżka mąki ziemniaczanej
opcjonalnie 1/2 łyżeczki przyprawy do sernika
3-4 ciastka Oreo