Gruszkowe mambo

Przepis

---

Składniki:
na biszkopt
5 jajek
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

na masę
0,5 l mleka
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki pszennej
2 żółtka
1 cukier waniliowy
200g masła
0,5 szklanki cukru

na bitą śmietanę
0,5 l smietany 30%
3 łyżki cukru
2 łyżki żelatyny

dodatkowo
2 galaretki gruszkowe lub agrestowe
4 gruszki
kakao