Wilgotny tort czekoladowy

Przepis

---

Ciasto czekoladowe:

tabliczka czekolady gorzkiej
3/4 szklanki mleka
kostka masła
1 szklanka cukru
3 jajka
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
2 1/2 szklanki mąki pszennej
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli

Krem czekoladowy:

1 łyżeczka żelatyny
2/3 szklanki śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki cukru
tabliczka czekolady (ja użyłam 1/2 gorzkiej i 1/2 truflowej)
3 jaja
kostka masła
2 łyżki kakao
opcjonalnie brandy 50 ml