Miękkie pierniczki

Przepis

---

Składniki
500 g mąki pszennej typ 450
1,5 łyżki ciemnego kakao
200 g miodu spadziowego
-2 łyżeczki przyprawy do piernika
125 g masła
120 g śmietany 18%
-1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 szt. białek (rozmiar L)
-1 szczypta soli
165 g cukru białego drobnego
4 szt. żółtek (rozmiar L)
Do posmarowania
1 szt. białek (rozmiar L)