Ciasto Michałek

Przepis

---

CIASTO KAKAOWE

-5 jajek
-3.4 szkl cukru
-1 szkl mąki pszennej tortowej
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-2,5 łyżki kakao
-8 łyżek oleju
-8 łyżek wody

KREM

-1 litr mleka
-2 budynie śmietankowe bez cukru po ok 40g sztuka
-1 cukier waniliowy
-3/4 szkl cukru
-2 łyżki mąki pszennej (łyżki pełne, z górką)
-200g cukierków Michałki
-250g masła lub margaryny
-pół łyżki kakao

WARSTWA ŚMIETANKOWA

-300ml śmietanki 30%
-3 łyżki cukru pudru
-2 łyżeczki żelatyny
-100ml wody

DODATKOWO

-pół szklanki kawy do nasączenia ciasta
-trochę kwaskowych powideł śliwkowych lub dżemu
-kilka zmielonych orzechów włoskich
-3 cukierki Michałki do posypania ciasta