Ciasto marchewkowo jabłkowe

Przepis

---

Składniki:
Ciasto:
2 średnie jajka
200g drobnego cukru
150ml oleju np. rzepakowego
200g marchewki startej na drobnych oczkach
75g drobno pokrojonego jabłka
50 g posiekanych orzechów włoskich ( dałam migdały słupki)
50g wiórków kokosowych
200g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta soli
Krem:
125g kremowego serka np. Twój smak ( dodałam 200g)
50g miękkiego masła
80-100g cukru pudru
ziarenka z laski wanilii ( dodałam dodatkowo)