Kruche ze śliwkami i bezą

Przepis

---

Ciasto:
2 szklanki mąki
6 łyżek cukru
4 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g masła (może być margaryna)
1 łyżka smalcu (lub 50 g masła, ale polecam dodać smalec)
Beza:
4 białka
szczypta soli
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
ok 500 g śliwek
2-3 łyżki kaszy manny