Różowe naleśniki z twarogiem i owocami

Przepis

---

Sok (naturalny barwnik):
burak - 1/2 niewielkiego (ok. 60g)
maliny - 1/2 szklanki (ok. 60g)
Naleśniki:
jajka - 2 sztuki
mleko - 1 szklanka (250g)
woda - 1 szklanka (250g)
mąka - 200g
tłuszcz - 1-2 łyżki
sól - szczypta (opcjonalnie)
cukier - szczypta (opcjonalnie)
Nadzienie
twaróg - 300g
miód - 2-3 łyżki
cynamon - szczypta
owoce - 2 szklanki (u mnie maliny i borówki)
mięta - do dekoracji (opcjonalnie)