Ciasto delicje

Przepis

---

Biszkopt (forma 23x34cm):

6 jajek
200 g drobnego cukru
160 g mąki pszennej
85 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem z serkami homogenizowanymi:
350 ml śmietanki kremówki 36%, schłodzonej
60 g cukru pudru
970 g serka homogenizowanego, schłodzonego (użyłam ‘Danio’)
45 g żelatyny w proszku + 12 łyżek zimnej wody

Galaretka:

2 opakowania ulubionej galaretki
600 ml wody

Polewa czekoladowa:
100 g masła
70 g cukru pudru
2-3 łyżki mleka
25 g ciemnego kakao (3 łyżki)