Biszkoptowa rolada "żyrafa"

Przepis

---

Składniki:
Biszkopt:
jajka - 5 sztuk
cukier - 7 łyżek
mąka pszenna - 3/4 szklanki
olej - 45ml
woda - 1/3 szklanki
kakao - 2-3 łyżki
Dodatkowo:
śmietana 30% - 300ml
mascarpone - 150g
cukier puder - 2 łyżki
dżem - słoiczek (u mnie z owoców leśnych)
banany - 1,5
Do nasączenia:
herbata - 3/4 szklanki (zaparzonej)
sok z malin - 2 łyżki
cukier - 1 łyżeczka