Tort czekoladowy rodem z Czech

Przepis

---

Ciasto

200 g cukru

200 g czekolady gorzkiej

60 g mąki tortowej

70 g biszkoptów

5 żółtek

1 jajko

3 białka

Krem

120 g czekolady gorzkiej

120 g masła

120 g cukru z wanilią

2 żółtka

Polewa czekoladowa

200 g czekolady (może być mleczna, jeżeli ktoś nie lubi gorzkiej)

50 ml mleka

50 g masła