Jabłkowa pokusa

Przepis

---

Biszkopt
6 jajek rozm L
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
4 łyżki kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka
1,5 kg jabłek (najlepiej szarej renety)
5 łyżek cukru
1 galaretka cytrynowa

Masa śmietanowa
800 g śmietany kremówki 36%
250 g serka mascarpone
cukier puder według własnego smaku

Polewa
125 g masła
1/2 szklanki cukru
2 łyżki wody
2 łyżki kakao
Wszystkie składniki włożyć do rondelka i zagotować. Przestudzić i zimną wlewać na ciasto.