Pyszne muffiny z truskawkami i ricottą

Przepis

---

Składniki na 12 sztuk:
220 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g drobnego cukru + 1 łyżka
szczypta soli
250 g sera ricotta
skórka z 1/2 cytryny (drobno starta ) lub szczypta mielonej trawy cytrynowej
100 ml mleka
2 jaja
4 łyżki oleju rzepakowego (60 ml)
120 g pokrojonych truskawek + 12 plasterków

Cały przepis na blogu Pełny talerz:
https://www.pelnytalerz.com/2014/06/muffiny-z-truskawkami-i-ricotta.html
@Pełny