Míša dort czyli czeska wariacja na bazie amerykańskiego cheesecake

Przepis

---

Ciasto jest na formę o średnicy 24 cm.

Co potrzebujemy

10 g kakao

60 ml oleju

90 g mąki

3 jajka

100 cukru

masło i mąka do wysypania i posmarowania formy

Krem

750 g twarogu (takiego na sernik)

150 g cukru pudru

500 ml śmietany kremówki najlepiej 36%

15 g żelatyny

letnia woda

Polewa

2 tabliczki gorzkiej czekolady

180 g masła

2 łyżki mleka