Czekoladowa babka z cukinią

Przepis

---

Składniki na kwadratową formę o boku 20cm:

100g gorzkiej czekolady 70% kakao
480g czerwonej fasoli z puszki (waga po odsączeniu płynów)
5 jajek
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 – 2 łyżki likieru kawowego (można pominąć lub zastąpić mocną kawą)
125g miękkiego niesolonego masła
180g drobnego cukru (dałam ciemne muscovado)
70g ciemnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia (jeżeli pieczecie dla osób z alergią na gluten, upewnijcie się, że używacie bezglutenowego)
1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:

polewa czekoladowa lub czekoladowe drobinki do dekoracji