Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami

Przepis

---

Składniki na tortownicę 20cm:

125g niesolonego masła
75g jasnego cukru muscovado (możecie użyć drobnego cukru do wypieków)
2 duże jajka
100g mielonych migdałów
50g mąki ryżowej (może być zwykła mąka pszenna, jeśli nie macie alergii)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (osoby uczulone powinny upewnić się, że używają bezglutenowego)
3 średniej wielkości gruszki
około 50g płatków migdałowych
Dodatkowo:

cukier puder do posypania (opcjonalnie)