Oponki bez sera i jajek

Przepis

---

SKŁADNIKI
250 g tofu naturalnego
150 g mąki
50 g mąki ziemniaczanej
60 g cukru (u mnie trzcinowy)
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cukru wanilinowego
3 łyżki mleka kokosowego lub innego mleka roślinnego
Dodatkowo:

olej do smażenia
cukier puder