Chleb pszenno-żytni na drożdżach

Przepis

---

Składniki:

400g mąki pszennej typ 650
100g mąki żytniej razowej typ 2000
100g słonecznika
250-300ml ciepłej wody
10g soli
jeden duży, ugotowany i rozgnieciony ziemniak
30g świeżych drożdży
łyżeczka cukru