Pączki wyrastające na zimno

Przepis

---

Składniki:
ciasto:
mąka Szymanowska uniwersalna 1 kg,
drożdże świeże 10 dag,
mleko 500 ml,
masło 10 dag,
żółtka 5 szt,
białka 4 szt,
cukier waniliowy 1 opakowanie,
cukier 4 łyżki,
starta skórka z pomarańczy 1 łyżeczka,
wódka 1 kieliszek,
sól szczypta,

dodatkowo:
marmolada różana lub wieloowocowa 1 duży słoik,
cukier puder,
olej do smażenia,