Jak mrozić ciasto na ciasteczka

Przepis

---

Oto moje rady oraz wskazówki dotyczące mrożenia ciastek i ciasteczek:

Mrozić możecie niemal każdy rodzaj ciastek, ja najczęściej sięgam po przepis na nasze ulubione łatwe ciasteczka z kawałkami czekolady lub kruche, jak np. te z kawałkami czekolady i orzechami albo te podwójnie czekoladowe (tak, lubimy ciasteczka z czekoladą ;)
Zamraża się surowe ciastka, przed upieczeniem.
Mrożone ciasteczka piecze się tak, jak niezamrażane, wydłużając jedynie czas pieczenia o 1 – 2 minuty (w zależności od wielkości ciastek oraz możliwości Waszego piekarnika).
Zamrożone ciastka można przechowywać nawet do 3 miesięcy, ale warto postarać się, żeby składniki, z których je przygotujecie były jak najświeższe. Dzięki temu ciastka lepiej się przechowają i lepiej będą smakować po upieczeniu.