Sernik o smaku cappucino z pianką

Przepis

---

PRZEPIS NA SERNIK CAPPUCCINO Z PIANKĄ
Składniki:
1 kg sera 3-krotnie zmielonego
2/3 szkl. cukru trzcinowego Dry Demerara Diamant
3 jajka
150 g słodkiej śmietany 30 %
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego
3 pełne łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki mąki ziemniaczanej

Krem/pianka:
200 g słodkiej śmietany 30 %
2 płaskie łyżki cukru trzcinowego Dry Demerara Diamant

Dodatkowo:
kakao gorzkie
cukier trzcinowy Dry Demerara Diamant
wiórki gorzkiej czekolady