Ciasto Makowa Panienka

Przepis

---

Makowe blaty:
100 g wiórków kokosowych
150 g maku
100 g mielonych migdałów
8 białek
4 żółtka
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
Cytrynowy krem:
500 ml mleka
4 żółtka
50 g mąki ziemniaczanej
30 g cukru waniliowego
150 g cukru
50 ml soku ze świeżo wyciśniętych cytryn
skórka otarta z jednej cytryny (tylko żółta część)
200 g miękkiego masła
Dodatkowo:
pół słoiczka dżemu wiśniowego lub porzeczkowego
30 g wiórków kokosowych