Rolada czekoladowa z lemon curd

Przepis

---

Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej T500
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
100 g cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Lemon curd:
2 jajka
2 żółtka
200 g cukru
3 cytryny
1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka oleju
Dodatkowo:
0,5 l zimnej kremówki 30%