TORT BEZOWY Z GRUSZKAMI I KARMELEM

Przepis

---

Beza:
4 białka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu jabłkowego Bio dr Gaja
szczypta soli
Karmel:
3-4 łyżki cukru
1-2 łyżki wody
6-7 łyżek śmietanki 30%
1 łyżka masła
Dodatkowo:
200 g dżemu/konfitury z gruszek - u mnie domowa ➞przepis
1 gruszka
250-300 ml śmietanki 36%
1 łyżka cukru pudru